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- 식중독 예방 세균오염도 측정사업 결과 알림
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- 작성일 : 2014-08-12
- 조회수 : 580
- 작성자 : 환경위생과 ☎ --
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<< 2014년도 식중독 예방 세균오염도 측정사업 결과 알림>>
- ▷ 사업기간 : ‘14. 6. 16 ~ 7. 25.
▷ 대 상 : 104개소 -> 집단급식소 79개소, 일반음식점(횟집) 25개소
▷ 내 용 : 집단급식소 및 일반음식점 방문하여 조리기구(칼,도마,행주),
조리종사자손(손씻기 전/후)의 세균오염도 측정 후 결과에 따라
즉시 현장 맞춤형 교육 및 식중독 예방 수칙 홍보
▷ 측정항목 : 5항목(칼,도마,행주,조리종사자손 전/후)
▷ 측정결과
(단위:개소)
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우수항목 갯수 |
집단 급식소 |
일반 음식점(횟집) |
비고 |
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5개항모두우수 |
44 |
8 |
- |
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4개항우수 |
24 |
10 |
|
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3개항우수 |
9 |
5 |
|
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2개항우수 |
2 |
2 |
- |
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1개항우수 |
0 |
0 |
|
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총계 |
79 |
25 |
104 |
▷ 문 의 : 환경위생과 위생지도담당 (☎051-610-4411~5)
- 담당자 : 수영구청
- 연락처 : 051-610-4000
- 최종수정일 : 2014-08-12