□ 신청 접수기간 : 2014. 9. 30. ~ 10. 14.

□ 신청대상 : 일반음식점 및 집단급식소

□ 접 수 처 : 수영구 환경위생과, (사)한국외식업중앙회 수영구지부

□ 제출서류 : 모범업소 지정신청서 [붙임참조]

□ 제출방법 : 방문접수, 전자메일(rudtns223@korea.kr), 팩스(051-610-4409)

□ 모범업소 지정절차 : 영업자 신청 ⇒ 환경위생과, 외식업지부 현지조사  ⇒

                                                음식문화개선운동추진위원회 심의 ⇒ 모범업소 지정 

□ 지정 제외 대상

  ▻ 신규영업 및 영업자 지위승계 후 6개월 미만업소

  ▻ 모범업소지정 취소 후 2년 미만업소

□ 선정업소 기준 [붙임참조]

 ▻ 음식점의 구조 및 환경(청결∙쾌적한 환경 등)수준 우수업소 

 ▻ 청결한 위생복 착용, 명찰패용 등 종업원의 서비스 우수업소

 ▻ ｢좋은식단｣이행기준을 준수하는 업소

 ▻ 음식의 맛 및 고객의 평판이 좋은 업소 등

 ▻ 위해요소중점관리기준(HACCP)적용업소로 지정받은 업소(집단급식소 해당)

 ▻ 조리사 및 영양사를 둔 업소(집단급식소 해당)

□ 모범업소 지원사업

 ▻ 영업시설개선자금 우선융자

 ▻ 각종 행사시 모범업소 이용 권장

 ▻ 구 홈페이지 모범업소 홍보

 ▻ 모범업소 표지판 제작 교부

 ▻ 남은음식 포장용기 등 위생용품 우선 지원

□ 문의처 : 수영구 환경위생과 ☏ 610-4402,

      (사)한국외식업중앙회 수영구지부 ☏ 625-7014