- [스마일구강] 치아씨앗을 아시나요?
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- 작성일 : 2018-04-04 16:35:36
- 조회수 : 211
- 작성자 : 보건행정과
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- 구분 만성질환
안녕하세요~
어느덧 4월이 시작되고 봄비가 부슬부슬 내리고 있네요~
이 봄비가 지나가고 나면 완연한 봄날씨로 가벼운 옷차림 기대해도 좋을 것 같아요!^0^
여러분, 혹시 '치아씨앗(치아시드)'라고 들어보셨나요?
처음으로 이 단어를 들었을 때, 우리 입안의 치아의 씨앗을 말하는 건가? 하는 의문을 가지게 하는 단어죠. 하지만 치아씨앗은 바로.
치아(Chia)라는 식물의 씨앗을 치아시드(Chia seed)라고 부른다네요!
이 치아시드(Chia seed)는 오메가3, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하여 새로운 슈퍼 푸드로 주목받고 있으며, 적은 양을 섭취해도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로도 많이 활용되고 있다고 합니다.
치아시드란?
치아(Chia)라는 식물의 씨앗인 치아시드는 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지이며, 고대 미얀마인들이 주식으로 즐겨 먹었던 식재료입니다. 치아시드에는 오메가3 등 각종 영양소가 풍부하며 물에 넣으면 겔 형태로 부피가 10배~12배 정도 불어나 적은 양을 섭취해도 포만감을 느낄 수 있습니다. 치아시드는 밥에 넣어 먹거나 수프를 만들어 먹기도 하며, 샐러드나 요거트에 토핑 등으로 활용됩니다.
치아시드의 영양 및 효능
치아시드는 무기질과 단백질이 풍부하고, 다양한 아미노산을 함유해 채식주의자들이 많이 찾는 식품입니다. 100g의 치아시드에는 약 34.4g의 섬유소가 들어있는데, 이는 섬유소의 일일 섭취 권장량 중 138%에 달할 정도로 매우 풍부하게 함유되어있습니다. 따라서 섭취 시 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다. 또한 소화를 돕고 변비 예방에 효과가 있으며 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 치아시드는 우유보다 많은 칼슘을 함유하고 있어 어린이나 노인들의 뼈 건강에도 좋습니다. 오메가3 지방산도 풍부해 콜레스테롤을 줄여주고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
단, 치아시드는 식이섬유가 많아서 과잉 복용하면 위장장애나 가스 발생을 일으키는 등 소화에 오히려 방해될 수 있으므로 적정량(1일 약 15g)만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 저혈압 환자들은 섭취 시 주의해야 합니다.
위에서 알아본 바와 같이,
우유보다 많은 칼슘을 함유한 '치아시드' 치아건강을 위하여 섭취해 보는것도 좋겠네요~^ㅡ^
치아시드의 영양 및 효능
치아시드는 무기질과 단백질이 풍부하고, 다양한 아미노산을 함유해 채식주의자들이 많이 찾는 식품입니다. 100g의 치아시드에는 약 34.4g의 섬유소가 들어있는데, 이는 섬유소의 일일 섭취 권장량 중 138%에 달할 정도로 매우 풍부하게 함유되어있습니다. 따라서 섭취 시 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다. 또한 소화를 돕고 변비 예방에 효과가 있으며 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 치아시드는 우유보다 많은 칼슘을 함유하고 있어 어린이나 노인들의 뼈 건강에도 좋습니다. 오메가3 지방산도 풍부해 콜레스테롤을 줄여주고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
단, 치아시드는 식이섬유가 많아서 과잉 복용하면 위장장애나 가스 발생을 일으키는 등 소화에 오히려 방해될 수 있으므로 적정량(1일 약 15g)만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 저혈압 환자들은 섭취 시 주의해야 합니다.
위에서 알아본 바와 같이,
우유보다 많은 칼슘을 함유한 '치아시드' 치아건강을 위하여 섭취해 보는것도 좋겠네요~^ㅡ^
오늘도 Smile~
- 담당부서 : 건강증진과
- 담당자 : 유현석
- 연락처 : 051-610-5661
- 최종수정일 : 2018-04-04