- 접수마감 [ 2021년 ] [평생학습빌리지]자립적 먹거리 전통발효식품 만들기
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- 접수기간2021-06-29 09:00~ 2021-07-06 18:00
- 교육기간2021-08-06 ~ 2021-09-03
- 시간(요일)14:00~16:00 (금)
- 대상구분
- 수강료무료(재료비 본인 부담)
- 강사명황경미 외
- 대상인원
온라인 : 10명, 대기접수 : 5명
방문 : 5명 - 신청현황
온라인 ( 신청 : 9명 / 신청가능 : 6명 )
방문 ( 신청 : 1명 / 신청가능 : 4명 ) - 교육장소 구락생활문화센터(망미2동 행정복지센터 3층)
- 파일
강사정보
황경미 ▸2013~현재 부산온배움터 자립적 먹거리과 산야초 과정 진행 전임강사 안지연 ▸2013~현재 부산온배움터 산야초이용과 발효, 약초, 전통주 강사 이승미 ▸2014~현재 부산온배움터 산야초수업 강사강좌소개
| 차시 | 일자 (요일) |
시간 | 세부 교육내용 | 담당강사 | 교수방법 |
| 1 | 8. 6(금) | 14:00 ∼16:00 |
∙ 매력적인 고추장 양념 만들기 - 고추장 이야기 - 고추장 만들기 |
황경미 | 강의‧실습 |
| 2 | 8.13(금) | 14:00 ∼16:00 |
∙ 우리집 상비약 약조청 만들기 - 조청 이야기 - 산사조청, 칡 조청 만들기 |
이승미 | 강의‧실습 |
| 3 | 8.20(금) | 14:00 ∼16:00 |
∙ 계절을 느끼는 가양주(1)_처음 빚는 우리술 - 전통주 이해와 발효원리 - 단양주 담기 |
안지연 | 강의‧시연 |
| 4 | 8.27(금) | 14:00 ∼16:00 |
∙ 계절을 느끼는 가양주(2)_연엽주 - 가향재 이용과 선택 - 연엽주 빚기 - 담아둔 단양주 거르기와 술보관 |
안지연 | 강의‧실습 |
| 5 | 9.3(금) | 14:00 ∼16:00 |
∙ 보리막장 만들기 | 황경미 | 강의‧실습 |
교육기관
- 기관명 수영구 평생학습관
- 전화번호 051-610-4872
- 주소 부산광역시 수영구 수영로521번길 77, (광안동) 지도보기
- 담당자 : 수영구청
- 연락처 : 051-610-4000
- 최종수정일 : 2021-06-26