2020.3 식품안전 소식지

학교급식 안전한 먹거리로 식중독 예방합니다!
봄 신학기 학교급식 식중독 예방 최선을 다 하겠습니다.
*점검기간: 2020. 3.2.~3.13(10일)
*참여기간: 부산시, 구군, 부산교육청, 소비자단체
*점검목적
- 식중독 에방을 통한 안전한 학교급식 제공 및 위생안전관리 강화
- 정기 지도, 점검으로 신학기 학교급식 위행수준 향상 및 환경개선
*점검대상
- 350개 초,중, 고등학교 급식소
- 학생건강을 위한 조리식품 60건 수거, 검사 의뢰
- 학교급식 공급(납품)하느 도시락류 제조, 가공업체
- 학교 식재료 공급업체(집단급식소 식품판매업소 등)

*점검방법
- 유통기한 경과제품 사용, 판매행위
- 위행적 취급기준 준수 여부 및 조리종사자 개인위생 관리
- 비가열식품, 김치 등 식중독 발생 가능성 높은 품목을 제조, 판매하는 업체 및 공급(납품) 업체

신종 코리나바이러스감염증 예방수칙
[감염병 예방수칙]
1)손바닥, 손톱 및 비누로 꼼꼼하게 손씻기!
2)기침할 땐 옷소매로 가리기!
3)기침등 호흡기증상자는 반드시 마스크 착용(의료기관 방문 시 필수)
4)선별진료소(의료기관) 방문 시 의료진에게 해외여행력 알리기
※ 선별진료소 안내: 질병관리본부 홈페이지 확인 관할보건소 도는 지역번호 +120, 1339문의
5)감염병이 의심될땐 관할 보건소 또는 1339, 지역번호 +120 상담

[중국 여행시 주의사항]
1)동물 접촉 금지
2)현지 시장 및 의료기관 방문자제
3)발열, 호흡기증상자 접촉금지(기침, 인후통 등)
4)기침시 마스크 착용, 손씻기, 기침예절등(개인 위행 수칙 준수)
5)중국 여행후 입국 시 건강상태질문서 제출 6)귀국 후 발열과 호흡기 증상(기침, 인후통 등) 발생 시 관할보건소 또는 1339, 지역번호+120 *감염병 발생 정보 확인: 해외감염병 NOW에서 청렴해요 부산 부산광역시 보건위행과 (문의전화 051-888-3371~7)
식품과 관련된 불법행위를 목격하거나 의심될 경우 부량식품 전화번호 1399(또는 민원상담 전화 110)로 신고